24 декабря большая часть христианского мира отмечает сочельник, а завтра, 25 декабря – Рождество. Какой же рождественский стол обойдётся без специальных, уходящих в глубокую старину и наполненных особым смыслом блюд? Разнообразие традиций, в том числе и кулинарных, просто поражает, но и общих черт немало. Однако почти везде на рождественском столе обязательно присутствует рыба, с незапамятных времён символизировавшая Христа. ...Сколько там стран на планете? Считают по-разному – кто-то...

18 декабря отмечается Всемирный день мигранта. Обозреватель «Русского мира» Георгий Осипов – о национальных кухнях сезонных рабочих. Все помнят знаменитый эпизод из фильма «Джентльмены удачи» с разговором про «мужика в пиджаке». Все знают и «мужика» – это Лермонтов. А вот скромно сидящий на невысоком пьедестале позади Лермонтова другой «мужик» не столь знаменит. Хотя по возрасту куда старше. Называется он памятником сезонному...

Во Всемирный день гор стоило бы задуматься, что привнесли горцы в нашу культуру? По меньшей мере, очень вкусную еду. Самой старой гастрономической легендой Кавказа является, конечно, давно вросший в нашу повседневность кефир. Он, между прочим, был любимым напитком ещё Михаила Юрьевича Лермонтова. Всемирный день гор – детище ХХI века, в нынешнем году он отмечается всего лишь в десятый раз: 57-я Генеральная ассамблея ООН в начале 2003 года призвала устраивать в этот день мероприятия, пропагандирующие...

6 ноября 1852 года, 160 лет назад, родился Дмитрий Наркисович Мамин-Сибиряк. Как литератор Мамин-Сибиряк дебютировал в 25-летнем возрасте и в историю русской литературы вошёл как вдохновенный певец Урала и уральцев. Однако внимательный читатель не без основания спросит: певец – Урала, а псевдоним – Сибиряк. Как так? Биография Мамина-Сибиряка – типичная разночинская биография второй половины позапрошлого века. Родился в семье священника в посёлке Висимо-Шайтанского завода –...

Обозреватель «Русского мира» Георгий Осипов – о кулинарных предпочтениях знаменитых императоров. Обыкновенно слово «император» ассоциируется у нас с чем-то грандиозным, блестящим, роскошным, «многошумным» (определение первого русского царя). В кулинарии – в том числе. Между тем, первый русский император за столом был на редкость прост и неприхотлив, и на всю жизнь сохранил любовь к самой простой ячневой каше. 31 октября (20-го по старому стилю) 1722...

23 октября – Всемирный день работников рекламы. Историки до сих пор спорят, существовала ли реклама в советские времена? Об этом – обозреватель «Русского мира» Георгий Осипов. Очень краткий «золотой век» советской рекламы, в том числе рекламы пищевых продуктов, совпал с НЭПом, периодом краткого ослабления гаек, с сотрудничеством Владимира Маяковского и Александра Родченко. «Лучших сосок не было и нет, готов сосать до старых лет», «Нигде, кроме...

Отмечаемый 15 октября Всемирный день сельских женщин – праздник относительно молодой. Появился он в 1995-м как напоминание о том, что, несмотря на урбанизацию, массовый отток населения в города и прочее, до четверти женского населения планеты продолжает жить в деревнях и сёлах. В России эта цифра приближается к 20 миллионам. Обозреватель «Русского мира» Георгий Осипов – о вкусных и полезных блюдах, любимых сельчанами. Отмечаемый 15 октября Всемирный день сельских женщин...