Сегодня в России насчитывается уже 105 тысяч гектаров виноградников, и более полусотни виноделен на юге страны принимают посетителей. Энотуризм – новое направление для путешественников в нашей стране, однако интерес к нему растёт очень быстро. Культура вина в нашей стране пока ещё очень молода, но бурно развивается. Пока будущие виноманы только приглядываются к местным производителям, а производители идут к ним навстречу, предлагая гостям не только экскурсии, но и отели, спа, косметические процедуры, глэмпинги и многое другое.

 Куда же отправиться за лучшим российским вином? На сегодняшний день выбор простирается на тысячи километров: Краснодарский край, Крым, Волгоградская, Ростовская области и Дагестан ждут поклонников красного и белого. На данный момент треть виноделен не только изготавливают божественный напиток, но и обладают собственной туристической инфраструктурой.

В России сегодня действуют не только крупные предприятия, но и микровинодельни. Каждый регион своеобразен по-своему, и при посещении, помимо вина, всегда можно познакомиться с культурой и историей (иногда древней), а также насладиться природой, ведь виноград растёт только в красивых зеленых местах.

Чтобы привлечь туристов в винные регионы, производители организуют тематические фестивали, самые известные из них – «Донская лоза» (ростовская область), WineFest в Балаклаве (Крым), Фестиваль вина в долине Лефкадия и «Строптивый виноград» (Краснодарский край). Государственный проект «Винный гид России» – самый крупный интернет-путеводитель по лучшим винам России – привлекает профессионалов со всех уголков страны. И таких инициатив становится больше с каждым годам – начинаются они, как правило, с частных блогов в соцсетях и вырастают в довольно влиятельные источники информации о винах. Выбор начинающего энотуриста необычайно велик, мы же остановимся только на самых известных регионах и некоторых винодельнях.

Краснодарский край

Краснодарский край – это не только крупнейший винодельческий регион по производству вина. Таманский полуостров отличается древнейшей историей, ведь вино там производят последние 2500 лет! Тогда на месте полуострова был архипелаг, который колонизировали древние греки.

История виноделия на юге России непосредственно связана с развитием цивилизации – эта тема может быть особенно интересна любителям истории. Например, туристический маршрут «Золотое кольцо Боспорского царства» охватывает 12 городов Краснодарского края, Крыма и Ростовской области. Здесь есть руины древних храмов, древние погребения, городища. Горгиппия, одно из крупнейших, находится в центре Анапы. Во времена Средневековья на месте Анапы располагалась генуэзская колония Мапа, а уже в конце XV века на этой земле прочно обосновалась Османская империя. Только выпив хорошего вина, удивлённый путешественник сможет разобраться в запутанной истории этого древнейшего города.

Ещё один кладезь информации – музей-заповедник «Фанагория», располагающийся на территории древнегреческой колонии в посёлке Сенное. Свой 60-летний юбилей недавно отметила винодельня «Фанагория». Компания предлагает широчайший ассортимент сухих, полусладких, игристых вин, крепленых напитков, а также безалкогольной продукции. За долгие годы она уже завоевала признание среди туристов, которым предлагаются дегустационные программы, винные туры, а также услуги отеля и ресторан.

Вина Абрау-Дюрсо появились на свет в далёком 1870 году, но свой звёздный час винодельня переживает последние 13 лет. Местные виноделы собрали рекордное количество наград, в том числе международных. Сегодня вина с красивым названием стоят на полках каждого уважающего себя винного магазина по всей России. Абрау-Дюрсо предлагает широкий спектр экскурсий, дегустации, гостиницы и отдых на берегу живописного озера Абрау. Виноделы проводят мастер-классы в собственной гастрономической школе, организуют квесты по винным погребам, предлагают спа-услуги и даже выпускают собственную линейку косметики. Из года в года Абрау-Дюрсо занимают первые места в рейтингах.

Не такая известная, но неоднократно отмеченная экспертами винной отрасли компания «Гай-Кодзор» находится в маленькой армянской деревушке недалеко от Анапы. В результате трагических событий в Турции, спасаясь от преследования, сюда перебрались армянские семьи. Название местечка Гай-Кодзор переводится как «армянское ущелье». Рядом с ним на красивейших склонах всего в нескольких километрах от Чёрного моря расположились виноградники (на сегодняшний день их почти 90 гектар). В 2009 – 2010 годах создатели этой красивой винодельни завезли из Франции 14 сортов винограда, которые были в новинку для нашей страны. Сегодня винодельня пользуется большой популярностью у туристов, «Так как винодельня Гай-Кодзор – небольшое предприятие, и виноделие не предусматривает суеты, то попасть на экскурсию можно только по предварительной записи», - гласит предупреждение на их сайте. С этого года компания начала проводить эно-гастрономические ужины.

 Подобные банкеты с вином предлагает и ещё одна молодая винодельня в Геленджике, находящаяся в полутор часах езды от Гай-Кодзора. Частичкой Франции веет от названия «Шато де Талю». Место понравится художественным натурам благодаря невероятно красивым ландшафтам. Чтобы выдержать конкуренцию с более крупными производствами, здесь проводят не только обычные дегустации, но и фотосессии, бракосочетания и даже занятия по живописи вином.

 Если проехать немного в глубь Краснодарского края, то первым делом стоит доехать до станицы Натухаевская, в окрестностях которой расположена винодельня «Имение „Сикоры“», это недалеко от Новороссийска. Специалисты отрасли и простые посетители сходятся в одном – качество вина здесь очень хорошее, так что заехать сюда за бутылочкой шардоне имеет смысл.

 Безусловно, также стоит остановиться в живописном месте, которое называют «маленькой Италией» в Краснодарском крае. Винодельня «Лефкадия» из года в год получает высшие оценки экспертов. Село Молдаванское, где располагается винодельня, также является одним из важных туристических точек, благодаря такому соседству. Сама винодельня предлагает услуги отеля в тосканском стиле, спа и, конечно, ресторан. Цены легко сравнимы с московскими. Диапазон винных напитков очень широк – на 80 гектарах выращиваются французские, северо-европейские и грузинские сорта.

Крым

История крымского вина началась задолго до Рождества Христова. Крымский полуостров известен своим уникальным климатом – мягким на равнинах и влажным в горах. И конечно, историей виноделия, которая уходит в седую древность.

Винодельческий завод «Массандра» – один из старинных винных заводов в России, который в этом году отмечает 130-летие. Найти винзавод несложно – он расположен у подошвы Крымских гор, в нескольких километрах от Ялты. Винодельню с её знаменитым винным хранилищем построили при князе Льве Го­лицыне в 1897 году. Князь заложил огромный подвал, состоящий из двух частей – для выдержки в дубовых бочках и бутылочной. Бочковой отдел был структурирован в семь широких тоннелей с вентиляционными шахтами. В бутылочном отделении  девять галерей с вырубленными в стенах каменными нишами, рассчитанными на миллион бутылок. И по сей день там хранится золотая коллекция отечественных и заграничных вин. Собирать эту коллекцию начал ещё князь Михаил Во­ронцов в 1840-х годах. Его игристое вино «Ай-Даниль» стало русским ответом популярному французскому шампанскому, которое завозилось в огромных количествах в Россию. «Массандру» коллекционируют и по сей день. Экскурсия по винным погребам Массандры – одна из самых захватывающих; она может быть интересна не только взрослым, но и детям.

Ещё один старейший крымский производитель игристых вин, на сей раз шампанских, – компания «Новый Свет». Тоннельное хранилище винодельни было вырублено около 150 лет назад в горе Коба-Кая. Помимо дегустационных туров, туристам предлагаются изумительные экскурсии, посвящённые истории производства. Также в одноимённом посёлке можно посетить дом-музей основоположника российского виноделия Льва Сергеевича Голицына.

«Хаб современного виноделия» – так позиционирует себя один из лидеров российского виноделия Winepark из Ялты. Эта компания целиком и полностью направлена на молодую (по крайней мере в душе) аудиторию. Здесь регулярно проводятся вечеринки, в том числе на крыше винодельни, а в сентябре планируется музыкальный фестиваль Winepark Fest. Также можно подняться на 45 метровую смотровую площадку башни, чтобы полюбоваться панорамой парка. Дегустаций вин предлагается огромное множество, среди необычных опций – услуга робота-сомелье, который предложит карту из 40 винных наименований.

Ростовская область

Первые виноградные лозы в регионе были высажены по личному распоряжению Петра I. На заводе «Цимлянские вина» проводят интереснейшие экскурсии, где рассказывают о богатой истории, начиная с хазар. О хазарах и их виноградниках писал сам последний хазарский царь Иосиф в X веке испанскому царю: «С месяца Ниссан мы выходим из города и идём каждый к своему винограднику и к своему полю, и к своей полевой работе. Страна плодородна и тучна, состоит из полей, виноградников, садов и парков».

Интересная винодельня региона, достойная внимания, находится в Азовском районе. Компания «Эльбузд» известна сухими красными и белыми винами высокого качества. «Эльбузд» в переводе с тюркского означает «ледяная река». Компания производит терруарное вино, то есть вино эксклюзивно из местных сортов винограда. Хозяева винодельни утверждают, что местные климатические условия, жаркое засушливое лето и мягкая зима, позволяют выращивать популярные сорта винограда. Посетителям предлагаются экскурсии, дегустации и даже комфортное размещение в 4-звёздочном отеле.

Дагестан

Этот регион славится своим коньяком и редко ассоциируется с вином. Однако эксперты считают, что самый южный терруар России обладает значительным потенциалом.

Одно из крупнейших винодельческих хозяйств региона находится в центре Дербента, рядом с древними крепостными стенами. Виноградники предприятия «Дербент вино» простираются от цитадели Нарын-кала до самого Каспийского моря. Винодельня работает в основном с классическими сортами винограда, такими как шардоне, совиньон и рислинг, но у владельцев есть планы по возрождению дагестанских автохтонных сортов, таких как докур, гюляби, джунга и другие. В ассортименте представлены несколько линеек тихих и игристых вин, созданных при участии итальянских энологов. Для туристов там разработали три варианта экскурсий: от краткого получасового тура о современном виноделии Южного Дагестана до расширенной программы с дегустацией шести образцов вина и гастрономическим сопровождением.

Не виноградом единым

В Сибири тоже есть вино! Любителей ягодного вина, возможно, заинтересует компания из Томска «Кахети», которая изготавливает широкую линейку полусладких вин из местных ягод – тут и жимолость, и чёрная смородина, черника, клюква, брусника, облепиха и малина. Собственник родился в Кахетии (Грузия), поэтому завод так и называется. Поначалу здесь разливали натуральные виноградные вина, но затем переключились на ягоды. Напитки из сибирских ягод завоевали призы на престижных международных выставках в Японии, Китае, Европе и России.

Есть подобное винопроизводство и поближе к столице – Весьегонский завод в Тверской области производит продукцию под маркой Creative Wine. Согласно названию, компания предлагает креативно подобранную гамму из сухого, полусухого, полусладкого и, наконец, десертного вина с использованием ягод черники, голубики, малины, черноплодной рябины, смородины, собранных на собственных плантациях. Весьегонск – самый северный город Тверской области – находится на Рыбинском водолхранилище, благодаря чему туда интереснее всего отправиться речным круизом.