Акция памяти «Блокадный хлеб Ленинграда» пройдёт сегодня, в День защитника Отечества, на Пискарёвском мемориальном кладбище в Санкт-Петербурге. Участники акции возложат цветы и венки к мемориалу Родины-матери и попробуют хлеб, испечённый по сохранившейся рецептуре 1941-1942 годов, сообщает РИА «Новости».

Для участников будут установлены полевые кухни и военная техника тех времён. Каждый получит свой кусочек хлеба весом в 125 блокадных граммов с копией продуктовой карточки.

Во время блокады Ленинграда сотрудники городского филиала НИИ хлебопекарной промышленности Россельхозакадемии разработали особый сорт хлеба. Всего существовало около 10 рецептов блокадного хлеба – в зависимости от наличия в осаждённом городе тех или иных ингредиентов, заменяющих ржаную муку. Хлеб, который выпекли в этом году, практически идентичен хлебу начала блокады – сентября 1941 года.

Акция «Блокадный хлеб» в память о 69-й годовщине снятия блокады Ленинграда также пройдёт 23, 24 и 27 января в Твери, сообщает «Тверское информационное агентство». Её организаторами выступили Тверская епархия и православные молодёжные организации города.

Елена Волкова, ИА «Росмедиа» специально для портала «Русский мир»