Спрос на маленькие гастрономические излишества среди россиян падает. Такие данные зафиксировал исследовательский холдинг «Ромир», ежемесячно рассчитывающий индекс «Кофе с молоком», пишет газета «Новые известия».

Базой для этого индекса является динамика цен и объёмов потребления четырёх категорий товаров: кофе, молока, бутилированной воды и шоколада. Иными словами, товаров, не входящих в список первой необходимости, которые покупают, чтобы себя побаловать.

Так, выяснилось, что в мае 2012 года индекс снизился по сравнению с апрелем на 8%. Сезонное снижение оказалось более глубоким, чем в предыдущие годы. Так, в 2011 году майское снижение составило 5,5%, а в 2010 году – 1,5%. В Москве же индекс и вовсе снизился сразу на 10%.

Более того, в мае текущего года уменьшились не только объёмы потребления продуктов из индекса, но и средние траты на их приобретение. Покупать кофе, молоко и воду стали преимущественно в магазинах, торгующих в розницу по ценам, близким к оптовым.

Социологи считают, что всё это говорит о том, что потребители стали тщательно оптимизировать повседневные расходы, выбирая наиболее выгодную цену. Прежде такое поведение было характерно в большей степени для средне- и малообеспеченных групп населения, но в мае экономный стиль потребления охватил и граждан с высоким уровнем семейных доходов – свыше 25 тысяч рублей в месяц на одного члена семьи.

Анна Грибоедова, ИА «Росмедиа» специально для портала «Русский мир»