Минпромторг России призвал признать русскую кухню нематериальным наследием страны, об этом ведомство сообщило в рекомендациях по организации Всероссийского фестиваля русской кухни. Также среди призывов — увеличить количество мест, где угощают русской кухней, сообщает ТАСС. 

В документе говорится о том, что фестиваль должен выявить планы государства по официальному признанию русской кухни нематериальным наследием России, а также «важным направлением внутренней политики и государственной поддержки».

Кроме того, в рекомендациях говорится о важности увеличения числа мест в России, в которых подают блюда русской кухни. Кроме того, Минпромторг призвал продвигать русскую кухню, распространение положительного образа русской кухни и отечественных продуктов среди молодёжи.

В рекомендациях говорится о том, что русская кухня является одним из важных направлений для консолидации жителей многонациональной России. Она способствует развитию тёплых и доверительных отношений между народами страны.

Рекомендации составлены рабочей группой по вопросам популяризации русской кухни при Минпромторге России, документ передан органам исполнительной власти всех российских регионов.