Посол Австралии познакомила жителей Казани с национальной кухней
10.03.2011
В Казани прошёл гастрономический вечер австралийской кухни с участием посла Австралии в России Маргарет Туми, сообщает ИА «Татар-информ».
Открывая гастрономический вечер, посол заверила, что австралийские вино и мясо – самые лучшие в мире. Гостям мероприятия представилась возможность попробовать австралийские национальные яства и убедиться в этом. Также в программу вечера входили живая австралийская музыка в исполнении казанских музыкантов и розыгрыш призов.
Ансамбль этнической музыки «Мясо кенгуру» исполнил на мероприятии композицию, специально подготовленную для австралийского вечера. Одним из инструментов, на котором ребята исполняли своё произведение, был диджериду – музыкальный духовой инструмент аборигенов Австралии. Вообще это один из старейших духовых инструментов в мире. По традиции, он делается из куска ствола эвкалипта длиной 1-3 метра, сердцевина которого выедена термитами. Мундштук может быть обработан чёрным пчелиным воском.
Иван Крылов, редактор информационной службы фонда «Русский мир»