Российские учёные занимаются разработкой рациона питания для космонавтов, которые отправятся в полёт на Луну, пишет газета «Известия». Продуктов должно хватить на всё время экспедиции к спутнику нашей планеты. Планируется, что она займёт девять дней.

Продуктовый паёк разрабатывают специалисты НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии.

За основу питания для покорителей Луны они взяли рацион, предназначенный для трёхсуточного полёта экипажа корабля «Союз» к МКС и на время пути на Землю. В него входят консервы из мяса и рыбы, хлеб, фруктовые палочки, печенье и пакетированный сок.

Единственное отличие — из рациона участников лунной экспедиции исключат жидкие продукты. Не будет сока, супов, вся еда будет обезвожена с помощью метода сублимационной сушки. Она будет представлять собой маленькие кусочки или порошок в пластиковой упаковке. Перед тем как употребить её в пищу, необходимо разбавить порцию горячей водой. В «лунный рацион» планируется включить консервированные рыбные, мясные, овощные блюда и даже фруктовые десерты.

Каждый космонавт будет получать в сутки до трёх тысяч килокалорий. Кроме того, важная задача космической еды — борьба с вредным влиянием на организм человека радиации. То есть в пище будет повышенное содержание кальция, калия, йода, витаминов и пектинов.